スタッフ倶楽部 2020年11月

「山形の名酒・十四代」木島裕子より

安愚楽こんにちは~食欲の秋ですね~。
先日、芦屋の駅からほど近い所にある日本料理のお店に行ってきました。「安愚楽」というお店です。
ビルの階段を降りて地下にあります。L字型のカウンターだけの小さなお店。満席になっても8人でいっぱい。お料理を作る板前のご主人と、それをサポートする奥様の2人でやってらっしゃいます。
この日はコースを頼みました。京都の有名な料亭で修業された御主人だそうですよ。カウンターの内側で盛り付けをされるので仕事ぶりがよく見えます。物凄い真剣な眼差しです。ちょっと恐いくらい。(笑)最初はこの板さん恐い人なのかなと思って、恐る恐る「あの~。お料理の写真を撮ってもいいですか・・・・?」と聞くと「どうぞ、どうぞ。」とすんなりOKされました。(でも顔は笑っていない・・・。)漫画の「ゴルゴ13」のようにギロッと睨まれたらどうしようと思ってましたが(よかった、大丈夫みたい。どうやら思ったよりも恐くなさそうだ。)とホッとしました。よ~し・あとは楽しく食べるのみ

白子のユズ窯さて、この日のお料理は、いずれも全く美味しかったのですが、中でも「白子のユズ窯蒸し」。柚子の香りが、ことのほか好きな私にとって、もう…、もう…、これサイコウ~当然ながらお酒もすすんじゃいますね。ビールの次は日本酒にしようと、「どんなお酒がありますか?」と、お尋ねすると、「色々ありますよ、ちょっとお待ちくださいね。」と言って、メニューではなく、奥から次々と一升瓶を運んで、カウンターに並べてくれるんです。1種類、2種類、3種類…どんどん出てくる。5種類、6種類…どこまで続くんやろ。(笑)慌てて、「この十四代にします」と言うと、「わかりました。」と、即刻どんどん撤収です。動きが早いなんか面白い。(笑)
十四代「十四代というお酒は、私が好きなお酒の一つで名酒と言われています。山形のお酒で香りがフルーティーで芳醇。入荷しづらくて、なかなか置いてるお店が少ないそうですよ。このお店でも、今日入ってきたばかりだとのこと。ラッキー✨久しぶりの十四代です。やっぱり美味しいわ~~
そんなこんなで、お料理もお酒も美味しくて大満足でした~どうもご馳走様でした~~

「新型栗くり坊主」夏苅より

栗くり坊主秋の味覚・栗が大好きです💛家族全員大好きな栗ご飯は必ず作っています。
毎年、丹波の立派な栗をくださる方に心から感謝して美味しくいただいています
ステイホームの時期にネットで楽々栗むきが出来る、その名も「新型栗くり坊主」というのを見つけ購入しました。気合で乗り切る栗の皮むきも、これなら渋皮までいっきにむける優れもので、今年は楽勝でした栗を売るおじさんが店先でいとも簡単にむいてくれるのを何度か見てプロの技だなと感心していましたが、栗くり坊主のおかげで、私もおじさんに肩を
ならべた気分です。スープにしたり、お肉と煮込んだり、色々挑戦しています。

「愛の不時着の特集本」長澤より

愛の不時着今回のスタッフ倶楽部も前回に続き、私が夢中になっている愛の不時着です。
ラマの特集本が発売されると知り、本屋さんへ行ってみると、まだ発売前だったらしく店頭には並んでいませんでした。その後、本屋さんを通るたびチェックしていると、素敵なコート姿のヒョンビンがいるじゃないですかいやまさに目が幸せ
すぐに購入すれば良かったのですが、すっかり安心して帰宅(なんでや!)後日満を持して本屋さんへ行くと沢山あった本がラスト1冊「フーッ危なかった」ラッキーと手に取ると、本は折りじわや所々に汚れがあり残念な状態です。店員さんに取り寄せをお願いすると、「この本はどこにも在庫がないので注文できない」と言われてしまい、折れてる本でガマンするかと悩みましたが、泣く泣く諦めました。人気なものは出会った時が買い時なんですね~!その後、しばらくあちこち探して購入できました。毎日目が幸せです

「超ラッセン原画展へ」宮本より

読書の秋、食欲の秋、スポーツの秋、芸術の秋、様々な秋がありますが、皆様どのような秋をお過ごしでしょうか。
私は専ら食欲の秋を過ごしていましたが、たまには芸術の秋を堪能しようと思い
立ち、「超ラッセン原画展」へ行ってきました。
ラッセン(1)会場に一歩踏み入れると、そこはまるで夢の世界✨美しい色彩、波の勢い、イルカやシャチの躍動感、月の存在感…etc.あの独特のラッセンワールドの中にいると、現実を忘れてしまいそうです。中には、波しぶき1つ1つにダイヤモンドがはめ込まれている絵もありましたよ
お笑いの永野さんの「ゴッホより普通にラッセンが好き~」の気分(笑)帰りにポストカードを買い、大満足の秋の日となりました

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