不妊、妊活、ワタナベオイスター（牡蠣肉エキス）、腰痛、生理痛、うつ等、宝塚の漢方薬局トーユーファーマシーにお気軽ご相談下さい。
ワタナベオイスター 牡蠣肉エキス
※税込み価格で表示しております
《ＤＨＭＢＡ（ディーバ）ドリンク》
《当店は ワタナベオイスターの正規取扱店です！》
ワタナベオイスターに使われている牡蠣肉は広島県産のみです！
3年間丹精込めて育て上げられた大粒の牡蠣肉のみ使用しております。
ワタナベオイスターに使われている牡蠣肉は広島県産のみです！
3年間丹精込めて育て上げられた大粒の牡蠣肉のみ使用しております。
健康増進のために！
偏食がちな方に
お酒をよく召し上がる方に！
美容のために！
妊娠授乳中の方に！
※ワタナベオイスターは健康食品のため
消費税は8％です。
※税込み価格で表示しております
《錠剤》
お酒をよく召し上がる方に！
美容のために！
妊娠授乳中の方に！
※ワタナベオイスターは健康食品のため
消費税は8％です。
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《錠剤》
85粒 ￥8,100(税込)
160粒 ￥14,256(税込)
300粒 ￥24,948(税込)
600粒 ￥47,520(税込)
《分包》
160粒 ￥14,256(税込)
300粒 ￥24,948(税込)
600粒 ￥47,520(税込)
《分包》
6粒×30包 ￥16,200(税込)
《ＤＨＭＢＡ（ディーバ）ドリンク》
《 目 次 》
- ワタナベオイスターの商品説明
- ワタナベオイスターQ&A
- ワタナベオイスターの錠剤 ビン入りのご紹介
- ワタナベオイスター ＤＨＭＢＡ（ディーバドリンクのご紹介
- ワタナベオイスターの工場見学記
- ワタナベオイスターの栄養成分
- ワタナベオイスター DHMBA(ディーバ）ゼリーのご紹介
ワタナベオイスター商品説明
◆ワタナベ活性型オイスターとは
「ワタナベ活性型オイスター」は、「栄養素の宝庫」といわれる春の新鮮な国産の“生牡蠣”を原料から吟味し、特殊製法によって、現代人に必要な栄養素をそこなわないように取り出して濃縮した、わが国で初めての「活性型牡蠣肉エキス」です。
「ワタナベ活性型オイスター」には、グリコーゲン、ムコ多糖体および必須アミノ酸をはじめ、現代人に不足がちな鉄、亜鉛が含まれ、さらに必須微量元素のセレン、クロム、コバルトなどの天然ミネラルがバランス良く含まれています。
ビタミンについては、9種のビタミンがバランス良く含まれている、優れた栄養補助食品です。
お子様からご年配の方まで、皆様の健康維持と、健康増進の栄養補給に安心してご愛用いただけます。
●健康増進を望む方
●食生活が不規則で偏食がちな方
●お酒をよく召し上がる方
●ミネラル・ビタミンが不足がちな方
●スポーツをされる方
●妊娠授乳期の方
●美容のため
の栄養補給に
《 目 次 》
(1)錠剤ビン入りについて
≪商品のご説明（錠剤ビン入り）≫
●名称
牡蠣肉エキス加工食品
●原材料名
牡蠣肉エキス、白糖、乳糖、環元麦芽糖、増粘剤（アカシア、プルラン）、微粒二酸化ケイ素、ゼラチン、着色料（カラメル、ココア、フラボノイド色素）、炭酸Ca、グリセリン脂肪酸エステル、セラック、光沢剤
●内容量 （※これは８５粒の例です。）
38.25ｇ（450mg×８５粒）
●賞味期限
枠外の下へ記載
●保存方法
直射日光、高温多湿をさけ、涼しい所に保管してください。
●製造者
(株)渡辺オイスター研究所
東京都八王子市下恩方町490－3
◆ご使用上の注意
◆小児の手の届かないところに保管して下さい。
◆開栓後は、直射日光を避け、密栓して、水分等の湿気にお気を付けください。
◆アルコール臭、表面の模様、形状の異なる錠剤がまれに混在することがありますが、品質に問題ありません。
・外箱は「紙」です。
・外装ラベル、キャップ、詰め物は「プラ」です。
・本体は「ガラス瓶」です。
◆おススメの服用量
栄養補給のために1日6粒程度が目安量ですが、食生活に合わせて加減してご使用ください。食生活は、主食、主菜、副菜を基本に食事のバランスを。
◆GMPについて
本製品はJIHFS健康食品GMP認証工場で製造されています。
JIHFS健康食品GMPは、厚生労働省の健康食品GMPガイドラインを遵守しています。
※JIHFS：一般社団法人日本健康食品規格協会
(2)錠剤分包について
≪商品のご説明（錠剤分包）≫
●名称
牡蠣肉エキス加工食品
●原材料名
牡蠣肉エキス、白糖、乳糖、環元麦芽糖、増粘剤（アカシア、プルラン）、微粒二酸化ケイ素、ゼラチン、着色料（カラメル、ココア、フラボノイド色素）、炭酸Ca、グリセリン脂肪酸エステル、セラック、光沢剤
●内容量
81ｇ（450mg×6粒×30包）
●賞味期限
枠外へ記載
●保存方法
直射日光、高温多湿をさけ、涼しい所に保管してください。
●製造者
(株)渡辺オイスター研究所
東京都八王子市下恩方町490－3
◆ご使用上の注意
◆小児の手の届かないところに保管して下さい。
◆開封後はすみやかにご使用下さい。
◆アルコール臭、表面の模様、形状の異なる錠剤がまれに混在する事がありますが、品質に問題ありません。
・外装は「紙」です。
・分包の袋は「プラ」です。
◆おススメの服用量
栄養補給のため1日6粒程度が目安量ですが、食生活に合わせて加減してご使用ください。
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に食事のバランスを。
(3)ＤＨＭＢＡ（ディーバ）ドリンクについて
≪商品のご説明（ドリンク）≫
低分子カキ肉エキス「皇寿」を含有している栄養補助食品で、濃縮タイプです。
●名称
20％りんご果汁入り飲料
●原材料名
リンゴ（国産）、はちみつ、牡蠣肉エキス / 酸味料、ビタミンC、香料、ナイアシン、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB1
●内容量
50㎖
●賞味期限
側面に記載
●保存方法
直射日光、高温多湿をさけ、涼しい場所に保存して下さい。
●販売者
（株）渡辺オイスター研究所
東京都八王子市下恩方町490－3
製造所：田村薬品工業株式会社
奈良県御所市西寺田50
・外箱は紙です。
・ビンはガラスです。
・キャップは金属です。
◆栄養成分表示（1本50㎖辺り）
エネルギー 30kCal
たんぱく質 0.6ｇ
脂質 0ｇ
炭水化物 6.8ｇ
食塩相当量 0.50ｇ
◆召し上がり方
栄養補助食品として、1日1本（50㎖）を目安によく振ってから5倍に薄めてお召し上がり下さい。
◆ご使用上の注意
●加熱や冷凍はしないでください。
●開栓後はなるべく早くお召し上がりください。
●原材料名をご参照の上、食物アレルギーのある方はお召し上がりにならないでください。
●成分が沈殿することがありますが、品質に異常ありません。
●はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください。
ワタナベオイスター Q＆A
【お客様からのよくあるご質問】
Q1：ワタナベオイスターの原料は何ですか？
A：春の新鮮な「国産の生牡蠣」を使っています。
Q2：ワタナベオイスターはどんな人が飲むと良いのですか？
A： ・今もこれからも健康で元気に過ごしたい人
・食生活が不規則な人
・毎日お仕事が忙しい人
・食べ物の好き嫌いが多い人
・妊活中、妊娠中、産後の人、授乳中の人
・ストレスの多い人
・お肌や美容に関心がある人
・スポーツをする人
・頑張り屋さんでちょっと無理をしている人
Q3：ワタナベオイスターの製品の中には牡蠣の身も入っていますか？
A：特殊製法で牡蠣肉からビタミンやミネラルなどの栄養素を抽出した後、牡蠣の身そのものは取り除かれています。
Q4：ワタナベオイスターは１日何粒くらい飲むのが目安ですか？
A：基本的には大人の方で１日6粒くらいは飲んでいただくことをお勧めしていますが、その方の体調や食生活に応じて加減していただいても大丈夫です。
Q5：ワタナベオイスターは噛んで飲んでも大丈夫ですか？
A：大丈夫ですよ。少し歯にくっつきますが噛んでいただいても問題ありません。味は少し塩気があって海の味がします。
Q6：子供は何才から飲めますか？
A：2才頃から飲んでいただけますが、錠剤を丸のまま飲めない場合は、つぶして飲ませてあげてくださいね。あるいは、錠剤とは違うタイプのワタナベオイスター製品もありますので、当店にお問い合わせくださいね。
Q7：ワタナベオイスターの錠剤と、DHMBA（ディーバ）ドリンクの成分は同じですか？
A：成分は少し違います。製造工程の途中で、錠剤になっていく部分とDHMBA（ディーバ）ドリンクになっていく部分に分けられ ます。その結果、簡単に言うと、錠剤にはミネラルやビタミンの成分が多く、DHMBA（ディーバ）ドリンクには抗酸化物質であるDHMBA（ディーバ）が多く含まれています。
Q8：ワタナベオイスターの安全性は大丈夫ですか？
A：安全性については、北京大学病院、東京都健康安全研究センター、国内の医療機関で証明されています。
Q9：ワタナベオイスターは天然の牡蠣の成分以外に、合成のビタミンやミネラルを加えたりしていますか？
A：そういったこことはされていません。原材料である天然の牡蠣の中に含まれるものだけです。
Q10：ワタナベオイスターの錠剤とDHMBA（ディーバ）ドリンクとをど同時に飲んでも問題はないですか？
A：全く問題ありません。むしろお勧めです。
Q11：牡蠣のアレルギーがある人はワタナベオイスターは飲めないですか？
A：製造工程で牡蠣の身は取り除いているので、基本的には牡蠣のアレルギーのある方でも大丈夫なのですが、念のため最初は１粒とか２粒など少な目の量からお飲みください。それでももし異変があればすぐに中止してください。
ワタナベオイスター錠剤 ビン入りのご紹介
●ビン入り錠剤は全部で4種類
ワタナベオイスターのビン入り錠剤シリーズが全員集合しました！！
皆さんに箱の大きさがイメージしやすいように、ちょっと官製ハガキを置いてみました。
いかがでしょう？
何となく大きさがわかりますか？
ではワタナベオイスター錠剤のメンバーを紹介します！
一番右から、「85粒入り」、「160粒入り」、「300粒入り」、「600粒入り」です。
どうぞよろしくお願いします！
(1)最初にご紹介するのは、一番少ない容量の「85粒入り」です。
身長は9cmと可愛いサイズ。
初めてワタナベオイスターを飲んでみるという方のお試し用として、あるいは、ちょっと職場に置いておきたい方にはピッタリのサイズです。
バッグに入れて出張のお供に良し。
大きいサイズのは家に置いておいて、職場用はこれに詰め替えて、なんて方もいらっしゃいますよ。
例えば1日6粒飲むとすると、この箱が14日分ですね。
(2)次のメンバーは「160粒」入りです。
身長は10.5cm。
最初は85粒でお試しになる方も、次のご購入時にはこの160粒入りになさる方が多いですよ。
1日6粒で飲んでいくと、26日分ですが、まあざっくりと、おおむね1か月分くらいかな～と考えていただくといいでしょう。
健康維持のためにワタナベオイスターを毎月定期的に購入なさりたい方にはピッタリ！
(3)次のメンバーは「300粒入り」です。
だいぶん背も高くなってきましたよ。
12.5cmあります。
中身もたっぷりある感じがしてお得感がありますね。
実際、1粒当たりのお値段もお得になっています。
160粒からランクアップする方も多いですね。
1日6粒で飲んでいくと、これで50日分です。
(4)一番最後にご紹介するのは錠剤シリーズの王様、堂々たる「600粒入り」です。
身長も14.5cm、重さもずっしりと重量感があります。
ドッカーーーンと存在感もありますね！
ワタナベオイスターを気に入って下さって、ずーーっと長く飲んでいこうと思っていらっしゃる方は、このキングサイズをご購入される方がほとんどです。
300粒入りを2本だと￥21000×2＝￥42000ですけど、これは同じ分量で￥40000ですからね。
かなりお得ですよ～♪ お得感がお好きな方には是非おススメ‼
ご家族みんなで飲んでいらっしゃる方とかにも人気のサイズです。
1日6粒で飲んでいくと、なんと100日分！
●まず外箱を見てみましょう。
今から、外箱にどんなことが書かれているか、一緒に見ていきましょう！
(1)
まずこれはワタナベオイスターの正面からの姿です。
上半分には、白をバックに海をイメージしたかのような鮮やかなブルーの「ワタナベオイスター」という文字が映えています。
下半分には輝くゴールドに白く滑らかな柔らかい曲線が描かれています。
これはワタナベオイスターの原料である牡蠣の殻をイメージしているのでしょうね。
高級感のあるパッケージです。
(2)
正面の左下をズームして見てみましょう。
白い丸が描かれていますね。
そこには、この製品が適正に作られているという証明の「GMP」のマークがしっかりと入っています。
このワタナベオイスターが安全で安心して飲める健康食品であるということですね！
正面の左下をズームして見てみましょう。
白い丸が描かれていますね。
そこには、この製品が適正に作られているという証明の「GMP」のマークがしっかりと入っています。
このワタナベオイスターが安全で安心して飲める健康食品であるということですね！
(3)
次は真上から見てみましょう。
製造会社の渡辺オイスター研究所のロゴマークですね。
(4)
次は左から見た姿です。
ワタナベオイスターについての説明と、どういう方に飲んでいただくのがオススメかが書かれています。
また、どのくらい飲んだらよいかの目安量も書かれていますよ。
次は左から見た姿です。
ワタナベオイスターについての説明と、どういう方に飲んでいただくのがオススメかが書かれています。
また、どのくらい飲んだらよいかの目安量も書かれていますよ。
(5)
右から見た姿です。
ここには、「ワタナベ活性型オイスター100ｇ当たりの栄養成分」が詳しく載っています。
赤字で書かれている栄養素は、特に多く含まれているものだそうです。
（ワタナベオイスターの１粒は450ｍｇです。）
(6)
後ろから見た姿です。
上部の四角い枠の中には、「製品の名称、原材料名、内容量、保存方法、製造者」が記載されています。
その下には、「ご使用上の注意」が記載されています。
さらに、その下には、製品バーコードが載っています。
(7)
製品バーコードのさらに下の部分をズームしてみましょう。
ここには、ワタナベオイスターの「賞味期限」と「得意先コード」が印字されています。
この得意先コードは、各お店によって決まっています。
製品バーコードのさらに下の部分をズームしてみましょう。
ここには、ワタナベオイスターの「賞味期限」と「得意先コード」が印字されています。
この得意先コードは、各お店によって決まっています。
●次は箱を開封してみましょう！
では今から順番に箱を開けていきますので、ご覧になって下さいね。
(1)
まず、ワタナベオイスターの箱の後ろ側、上部にミシン目があります。ここに親指を添えてグッと押していきます。
(2)
ほらっ！うまいことポコンと奥へ親指が入りましたね！
(3)
そうしたらそのまま上に引っ張り上げましょう。
(4)
開きました～♪
次にさらに左右に開く中蓋が見えてきましたね。
おやっ？何か文字が書いてありますよ。
(5)
では、文字の部分をズームしてみましょう。
これは「開封年月日」を書き込む欄ですね。
飲み始めてから何かの理由で途中でお休みしてしまうこともあるかもしれませんが、そういう場合でも、ここに、いつ開封したのかを書いておけば安心ですね。
(6)
次に、左右に開いてみると、金色に輝く蓋が見えてきましたね。
次に、左右に開いてみると、金色に輝く蓋が見えてきましたね。
(7)
ワタナベオイスターの箱をちょっと真上から見てみましょう。
ビンはガラス製ですから、その周りには破損しないようにクッションの紙がぐるりと巻かれています。
ひとつひとつ丁寧に大切に箱に収められています。
(8)
では、ビンを取り出してみましょう！
おおーーーーっ！ついにワタナベオイスターの姿が見えてきましたよ～♪
(9)
外箱とビンをちょっと並べてみました！（笑）
こんな感じ～～。
(10)
ここでちょっとひっくり返してビンの底を見てみましょう。
上の方になんとなくぼんやりと黒っぽい小さな丸いものが見えますよね？
う～ん、ちょっと見えにくいかな…。（笑）
コレ、乾燥剤です。
これのお陰でワタナベオイスターが最後の1粒まで、良い状態で保てます。
(11)
ジャーーーーン！！
では、いよいよワタナベオイスターのビンの蓋を開けていきましょう！
(12)
時計と反対まわりにグッと回していきます。
最初、ちょっと力を入れていきますね。
(13)
蓋が開きました～～～！
(14)
最初にビニールの詰め物が見えますよ。
(15)
このように上までしっかりと詰められています。
これも、輸送中に中の錠剤が割れたりしないための保護用ですね。
(16)
では、 ビニールをつまんで引っ張り出してみま～す♪
(17)
お～～っ、出てくる、出てくる、まだまだ伸びる～～～♪（笑）
しっかりぎゅうっと詰められています。
これもメーカーのワタナベオイスターに対する愛情の一つでしょうか。（笑）
(18)
さて、詰め物を取り去るといよいよ錠剤が現れてきましたよ ‼
ワタナベオイスターの一粒一粒がツヤツヤしたお顔をしております。
なんか美味しそう～～♪
(19)
ここでちょっと斜めからも、撮ってみよっと。蓋と共に1枚カシャッ。
(20)
手のひらに6粒出してみました！
こんな感じ～～。
折角なんで、早速飲みま～～～す！
ワタナベオイスターの錠剤は、表面がツルンとしているので、喉に通りやすく非常に飲みやすいですよ。
6粒一度にでも飲めちゃいます。
糖衣錠になっているので、舐めていても甘くて全然イヤじゃないです。
ちなみに、噛んでも大丈夫なんですけど、奥歯にちょっと引っ付きます。（笑）
引っ付いても気にならない方は噛んでみてください。
味はというと…、海の味かな。
ちょっとかっぱえびせんみたいな？
誰かがワタナベオイスターは噛むとお酒のつまみになると言ってましたっけ。（笑）
（21）
飲んだ後は最後にしっかりと蓋を閉めましょうね。
（22）
よしっ！！
ワタナベオイスターのお陰できょうも元気に過ごせま～～す！！
皆さん、頑張りましょう！！
ワタナベオイスター ＤＨＭＢＡ（ディーバ）ドリンクのご紹介
●外箱を見てみましょう。
今から外箱に何が書かれてあるか、一緒に見ていきましょう！
(1)
これはワタナベオイスターのDHMBA（ディーバ）ドリンク10本入りの箱です。
身長約13cm、横幅20cmのどっしりとした箱です。
中央にはDrinkの赤い文字。
(2)
上から見た姿です。
真ん中にはワタナベオオイスター研究所のロゴマークが描かれています。
(3)
次は右側から見た姿です。
右肩には「50㎖×10」と表示されています。
その下には、赤い文字で、低分子カキ肉エキス「皇寿」を含有、と書かれています。
（※皇寿というのは、製造過程でできるねっとりとした性状の濃縮成分です。）
その下には、「召し上がり方」と「ご使用上の注意」も記載されています。
(4)
一番下辺りにズームしてみましょう。
バーコードがあり、一番下にはこのように大きな文字で「賞味期限」と「製造番号」が印字されていますね。
(5)
次は左側から見た姿です。
箱の右上には「50㎖×10」と表示されています。
品名は、「ワタナベオイスターDHMBA（ディーバ）ドリンク」となっています。。
その下の四角い枠の中には、「名称、原材料名、内容量、賞味期限、保存方法、販売者」が記載されています。
製造者は、渡辺オイスター研究所が委託している田村薬品工業株式会社というところです。
このDHMBA（ディーバ）ドリンクは「栄養補助食品の濃縮タイプ」ですが、種類としては「清涼飲料水」となるようで、青字でくっきりとそう書かれています。
その下の枠の中には、「ワタナベオイスターDHMBA（ディーバ）ドリンク1本あたりの栄養成分表示」が載っています。
1本で30KCalだそうですよ。
箱は紙で、ビンはガラス、キャップは金属です。
(6)
次はワタナベオイスターDHMBA（ディーバ）ドリンクの1本入りの箱を見ていきましょう。
ワタナベオイスターDHMBA（ディーバ）ドリンク1本ずつが丁寧に箱に収められています。
正面と背面はどちらも同じデザインになっています。
シュッとした感じです！なかなか堂々たる風格が漂ってますよね。
(7)
上から見た姿です。
頭にはお決まりのロゴマーク。
(8)
右から見た姿です。
10本入りの大箱と同じく、「名称、原材料名、内容量、賞味期限、保存方法、販売者」が上部の四角い枠の中に書かれています。
清涼飲料水、50㎖入りです。
1本当たりの栄養成分も同様に書かれています。
(9)
左側から見た姿です。
上半分には、こちらも10本入りの大箱と同じ内容の「召し上がり方」と「ご使用上の注意」が書かれています。
バーコードと賞味期限、製造番号もそれぞれひと箱ずつにきちっと印字されています。
●では開封してみましょう
今からまず10本入りの箱を開けるところからやっていきますのでご覧くださいね！
(1)
ではまず、ワタナベオイスターDHMBA（ディーバ）ドリンク（10本入り）の大きい箱の蓋を開けていきますね。
中に1本ずつの小箱が顔をのぞかせています。
(2)
おおっ！
中にはワタナベオイスターの1本入りの小箱がビシッと２列に整列しています！
ドリンクタイプがお好きな方は、この10本入りをご購入される方が多いですよ。
でも、1本、2本、などバラでも販売はしていますので、どうぞご安心を。
(3)
早速ここから1本取り出してみますね。
(4)
高さ13cmの箱ですが、中はガラス瓶ですし中身が液体なので、手に持つとずっしりとした重みを感じます。
(5)
では今からワタナベオイスターDHMBA（ディーバ）ドリンクのビンを開けてみますね。
片側には開けやすくミシン目がついていますから、そこに親指をグッと押し込んでみましょう。
(6)
このように、ぱこんと簡単に口が開きましたね。
(7)
上蓋を全部開けてみましょう。
中でビンがガタガタ動かないようにビンの蓋部分はしっかり固定されるような工夫がされています。
(8)
全部開けて上から見るとこんな感じ。頭にはしっかりとワタナベオイスターのロゴマーク。
(9)
出してみましょうね～～♪スルスル～～～。
(10)
堂々と真正面での記念写真。（笑）
いかがでしょう？
キラキラしてていいでしょ！
宝塚に住んでるせいか、キラキラが好きなんです、私。（笑）
(11)
後ろ姿も撮ってみました。
(12)
じゃあ、飲んでみましょう。
蓋を開ける前にビンを少し振ってくださいね。
ふりふり～～～♪
コレ、振ってる写真です。わかります～～？（笑）
(13)
ではいよいよワタナベオイスターのDHMBA（ディーバ）ドリンクを開けてみますね！
時計と反対周りにねじっていきます。
オー－－プン～～～！！
(14)
もうちょっとよいしょっ！キュッと力を入れて。
(15)
はい！開きました～～♪
はい！開きました～～♪
(16)
どんな色なのか、皆さんにわかるようにガラスのコップに入れてみますね。
(17)
コップに注ぐ時に、お上品にやろうと思ったらちょっとだけこぼれましたが（笑）、見なかったことにして、さらに続けます。
(18)
はい！無事に注ぎ終わりました。
全部で50cc。このくらいの量です。
では、いっただっきま～す！！
ワタナベオイスターの工場見学記
《 目 次 》
・第1話 八王子に向けて出発～！
・第2話 小旗を振ってお出迎え～
・第3話 まず研究棟の中を見学しま～す
・第4話 細胞培養室から品質管理室まで巡ります
・第5話 防塵服の楽しい試着体験と濃厚なスープの試飲
・第6話 「うかい烏山」にて夕食会
◎ワタナベオイスターのページもご覧くださいませ
≪第1話 八王子に向けて出発～！≫
7月14日・15日の連休に、ワタナベオイスターの新社屋と工場の見学に行って来ました。ワタナベオイスター研究所は東京の八王子市にあります。
何年か前、旧社屋の時に見学に行ったことはあったのですが、平成28年に新社屋が建ったので、今回の再訪問となりました。
以前からこのお誘いは受けていたのですが、スケジュールがなかなか合わず、ようやく今回行けることになりました。
天気予報は雨でしたが、なんとか持ちこたえてくれて、曇り空の中、出発で～す。
新大阪の新幹線乗り場は、連休のせいでしょうか、まだ朝早いのにたくさんの人、人、人。
のぞみに乗ろうとホームで待っていると、暇なのでいろんなことが耳に入ってきたり、目についたり面白いですよね。
1本前の列車が発車しようとする際、ホームに立ってマイクを持ってる駅員さんが、「○○色の服を着た女性の方、黄色い線までおさがり下さい！！」「お子さんを肩車されている方、肩車はおやめください！」など、安全のためにいろんなご注意を呼びかけています。
洋服の色までご指摘とはさすが！凄い！
こうしてホームの遠くの方までチェックするには、駅員さんは目も良くないといけないんでしょうね～～。
さて、定刻通りに新大阪駅を出発した新幹線は無事に新横浜駅に着きました。車内ではほとんど寝ていた私…。
ここからは、横浜線に乗り換えて八王子駅を目指します。
新横浜から快速で約50分ほど。知らない場所はなぜかメッチャ遠くに感じますよね～～。そして、ようやく八王子駅に辿り着きました～～。
さて、ここから集合場所の京王プラザホテルに向かいますよ。歩いて2分だからすぐそこのはず。
でも、う～～ん、どっちの方向やろ？
スマホの道案内で見ればイイんでしょうけど、なんかめんどい。誰かに聞いちゃおっと。
でーー、駅ビルの中にある本屋さんに入り、店員の女の子に尋ねると、笑顔で「はい、こちらですよ～」と、どんどん店を出て、後ろを振り返ることもなく、私の前をトコトコ歩いて行くのです。
ビルの端っこまで行って右方向を指差し、「あの建物です、わかりますか～？」とご親切に案内してくれました。
関西の人もたいがい親切な人が多いですが、八王子の人もホントに親切です。
ありがとうございます！
こうして無事にホテルに到着で～す。
≪第2話 小旗を振ってお出迎え～≫
全国各地の薬局薬店の方々が八王子駅前の京王プラザホテルに集合しました。
夜には再びここに戻って来ます。
さて、ここからは観光バスで会社までビュー――っと直接連れて行ってくれるのでありがたいです。
途中には歌手のユーミンさんのご実家である、「荒井呉服店」もありましたよ。
へ～～っ、ほ～～っと見ている間にサーーッと通り過ぎましたけどね。（笑）
その後、バスは20～30分も走ったでしょうか。だんだんと緑豊かな景色となってきました。
そろそろワタナベオイスター研究所に到着です！
会社の正面玄関に到着すると、渡辺社長をはじめとして、社員さん全員集合ーーーかと思われるほどに、たくさんの社員さんたちが小旗をパタパタと振りながら、笑顔で私たちの到着を歓迎してくれています。
嬉しい！！
渡辺社長が会社の玄関で、私たち薬局薬店の一人一人と握手をしながら、会社の中へと迎え入れてくれました。
白を基調とした清潔感溢れる社内です。
早速、上の階に上ると、そこは広々とした会場になっていて、私たちはそれぞれ指定された席に着きます。
一つのテーブルに4人ずつです。この単位で、後から会社の中を見学してまわるのだそうです。
まず最初に、渡辺貢社長のご挨拶から始まりました。
ワタナベオイスター研究所の創設者であり、会長でもいらしたお父様の渡辺富雄さんのお話から始まります。
残念ながら104才ですでに亡くなられているのですが、亡くなる直前まで本当にお元気だったそうですよ。
社長曰く、元気に亡くなっていったと。理想的ですよね。
当然ながら、長年に渡ってワタナベオイスターを服用されてたいたそうです。
私は、何年か前に旧社屋の時の工場見学の際に、お会いしたことがありました。
とっても優しくて笑顔がチャーミングな会長さんでした。私は密かに“トミー”と呼んでおりました。(笑)
さて、その富雄会長が戦争に行き、戦闘中に、一人の軍医さんを助けたんだそうです。
そして、野戦病院でその軍医さんと色々なことを話し合ったとのこと。
好き嫌いの多い人は、戦地での厳しい環境の中で脱落したり、亡くなっていくのを目の当たりにし、その軍医さんと相談したそうです。
その結果、「牡蠣が良い！！」ということになって、富雄会長は、「これをいつか世に出したい！」という志を持ったそうですよ。
栄養豊富で、しかもみんながいつでも手軽に摂れるもの、それが「牡蠣肉エキス ワタナベオイスター」誕生のきっかけだったそうです。素晴らしいですね！
≪第3話 まず研究棟の中を見学しま～す≫
次は、渡辺社長の企業理念のお話に続いて、会社のDVDを観る時間です。
これによって、ワタナベオイスター研究所のことが大まかにわかるような内容になっています。
これを観ておいてから、後で、実際に研究棟や製造している工場や、品質管理室など社屋の中を案内してもらいます。
ワタナベオイスター研究所では、牡蠣のエキスを抽出する方法を独自に開発して、「健康食品GMP基準」という、とても厳しい基準を、全国に先駆けて取得したそうですよ。東京ではワタナベオイスター研究所が初めてだったとか。
製法は「減圧濃縮抽出法」というもので、2度抽出するんだそうです。
そして、いろんな部署で製品の試験をしています。
例えば、錠剤が溶ける時間や硬度を確認したり、生菌を調べたり。
また、生産管理課という部署は、湿度、温度をきちっと管理されたクリーンルームで行われ、他にも物流管理課や、学術部もあります。
さて、DVDの鑑賞が終わると、いよいよ4～5人のグループごとに分かれて、社内を案内していただきます。
最初はまた１階に降りて、用意されていたドナルドダックの足のような可愛いサンダルに履き替えて、隣の建物の研究棟へ移動します。
まずは、総合分析室とオイスタールームから見学です。
ガラス張りの部屋の中には私たちは入ることができませんが、室内にいらっしゃるパリッとした清潔な白衣を着た研究員の方々がマイクで丁寧に説明をしてくれます。
総合分析室には、LC‐MS/MS（エルシーマスマス）という精密な分析機器があり、これによって天然物である牡蠣の中に含まれる成分を分析して調べたりしているそうです。
ワタナベオイスターに含まれる重要な成分の一つである、活性酸素を消去する働きを持つ「DHMBA」もこれによって発見され、第3９回日本睡眠学会で渡辺社長がそれについて発表し、その演題がベストプレゼンテーション賞を受賞されました！
LC-MS/MSでは、「DHMBA」の濃度を測定したりもできるんだそうです。
さらには、マルチラベルリーダーと、原子吸光分光光度計という機器もあり、亜鉛などの微量元素を測定しているそうですよ。ここでは、オレンジ色に輝く亜鉛の炎を見せていただきました。
オイスタールームでは、実際に水槽でマガキの飼育をしています。ここでは北海道の牡蠣を使っているんだそうです。
水温を15℃の保ち、牡蠣の生態と生理作用を研究されています。そこにあった緑色の液体は、牡蠣のエサなんだそうです。牡蠣はプランクトンなどを食べてるんですって。
≪第4話 細胞培養室から品質管理室まで巡ります≫
さて次は、細胞培養室へ移動です。
ここでは、血液脳関門モデルを使って、細胞レベルでの研究を行っています。
ワタナベオイスターの大きな特徴の一つとして、活性酸素を消す力が大きい新規抗酸化物質「DHMBA（ディーバ）」が含まれていることが確認されています。
そして、この細胞培養室で行われた、血液脳関門モデルを使った実験において、そのDHMBAがちゃーんと脳の中に入ることが確認できたのだそうですよ。
これは凄い証明ですね！脳の中に入ってこそ、その働きが活かされますもんね。
この部屋には、他にも、位相差顕微鏡というのを使って、細胞を生きたまま観察したりしてるそうですよ。
さあ、では次へ参ります。次はプランクトン培養室です。
ここでは、牡蠣のエサである食物プランクトンの研究をしています。
食物プランクトンの濃度を求めたりなど、牡蠣にとって最適なエサを研究している場所でした。
牡蠣にも人間と同じように好き嫌いがあるんでしょうかねぇ。（笑）
栄養豊かな牡蠣に育つにはどんなエサが良いのかという点は、確かに大事ですね～。
さて、この研究棟での最後は、品質管理室です。ここでは、崩壊試験、水分試験、重量試験、硬度試験、生菌試験などを行っています。
崩壊試験は、製品となったワタナベオイスターの錠剤が、実際にどの程度の時間で溶けるのかを機器で調べています。
崩壊時間を計測して、基準の時間内にちゃんと崩壊していることを確認するんだそうです。
次の水分試験はワタナベオイスターの錠剤に含まれる水分量を測ります。水分が多いと品質が悪くなったりするので、大事な試験なのですね。
重量や硬度もしっかり試験をして調べます。ひと粒ひと粒にきちんと責任を持って作られているからこその試験ですね。
生菌試験は、製品に菌が付着していないかを調べる試験です。
安全な製品を届けるために品質管理が徹底されているのがよくわかりました。
以上で、研究棟での見学は終了し、本社屋に戻りま～す！次は何があるのかな～～。
もう少し時間に余裕があったら、もっとじっ～くり見たいな～と名残惜しい気持ちですが、研究棟の皆様、ありがとうございました～♪
《第5話 防塵服の楽しい試着体験と濃厚なスープの試飲》
さて、研究棟から再び本社屋に戻ってみると、テーブルの上には山のように積まれたプリップリの牡蠣の山が…。
ほ～～っ！これがエキスを抽出された牡蠣なんですね～！
そんなてんこ盛りのプリプリ牡蠣たちと早速、記念写真を撮りましたよ。
そのあと希望者には、実際にクリーンルームで製品の充填や梱包などをされている社員さんたちと同じ防塵服を着ることができるコーナーが設けられていたので、もちろん、着ま～～す！！
ということで、早速試着です。これが実際に着てみると、まあ、大変！！暑いのなんのって！！（笑）
まず、つなぎの服にやっこらさっと足を入れ、袖を通して、首元まで締めると、続いて手袋、大きなマスク、帽子、そして靴まで。もう、見えているのは「目」だけ。
誰が誰だかわかりゃしない。
暑い時期だったこともあり、とにかく暑い！！
これを一日中着たまま作業をしている社員さんたちを心の底から尊敬します。
記念にと、この姿も写真に撮ってもらいました。（これが私だって誰もわからへんけど。笑）
そして次は、いよいよ本社屋の中にある工場の見学です。
まず原料の牡蠣は、生牡蠣検査を行い、これに合格したものだけを使うそうですよ。安全第一ですね！
それから、１回につき300kgもの牡蠣を、真空レオニーダーという大きな機械に入れて、減圧濃縮法という特許を取得した最先端の製法で牡蠣肉のエキスを抽出し、牡蠣の身と煮汁（抽出成分）に分けます。
そして、もったいないような気もしますが、牡蠣の身の方はこの後、処分してしまうのだそうです。
次は、牡蠣のエキスがたっぷりと入った煮汁とアルコールを合わせて、攪拌レオニーダーという機械に入れると、上澄み液と沈殿物に自然に分かれるのだそうです。
この上澄み液の方はワタナベオイスターのドリンクになり、沈殿物の方は錠剤になっていくんですよ。
上澄み液に含まれる成分と、沈殿物に含まれる成分には違いがあり、そのため錠剤とドリンクの成分にもそれぞれ違いができるので、目的に応じた使い分けができるというメリットがありますね！
こういう使い分けができるのは、このワタナベオイスターならではですね。
さて、工場を後にして、今度は第一充填室に移動です。ここはGMP基準に基づいたクリーンルームです。
皆さん、先ほど試着させていただいた防塵服を着てお仕事をされています。
自動充填機によってビンに充填された錠剤は、サーボキャッパーという機械で自動的にきっちりと蓋が閉められ密閉されていきます。
さらにオートラベラーでビンにラベルが張られ、この時、賞味期限も印字されていきます。
そして、その後はさらに丁寧に、製品の1本1本を、社員さんたちが目視によって異常がないかチェックしていきます。
次に製品たちは、第2充填室に移動し、ここで1本ずつ箱詰めにされていきます。
こうして徐々に私たち薬局の元へ送られてくる準備が整っていくんですね。
次に隣の部屋へ移動すると、そこには6錠ずつの分包を充填する自動充填包装機があり、これは目視でチェックできないため、さらにＸ線検査機を通して、異物の混入がないかをチェックしていくそうですよ。
最後は物流管理課です。
ここでは、出来上がった製品を私たち薬局に送ってくれるための梱包がされています。
この会社の梱包は以前から物凄く優れていて、お店に届いた段ボールを開けた時に感動するくらい素晴らしくて美しいんです。
数年前に、まだ新しい社屋になっていない時に一度見学をさせていただきたことがあるのですが、その際に、梱包チームのリーダーだったＨさんという女性の社員さんとお会いしてそのことをお伝えしたら、大変喜んでいただきました。
今回の新社屋と工場見学においても、私はそのＨさんとの再会をとても楽しみにしてました。
会社に到着して早々にお会いできて、凄く嬉しかったです～！
お変わりなくお元気そうで何よりでした。
実は防塵服の試着の際も、彼女に手伝ってもらって着たんですよ。
こうして、新社屋と工場の見学工程が全て終わり、最初の広いお部屋に戻ると、そこで待っていたのは、出来たばかりの牡蠣肉エキスのスープ（上澄み液）と牡蠣の身でした。
温かいスープは濃厚で実に美味しかったです。お代わりまでしちゃいました（笑）。
めっちゃ元気が出そうな味です。
牡蠣のエキスを抽出し終わった身の方は、まあ、エキスの抜けたものですが、形は全然崩れたりしてなくてそれなりに美味しく（笑）、熱を加えられた後なのに、凄く大きいままでふっくらしていてびっくりしました。
そして、沈殿物のいずれ錠剤になる部分も今回は試食させていただけました。
耳かきいっぱい程度の少量を口に入れると、練りウニのようなねっとりとした舌触りで、わずかにアルコール分のツーンとした感じがあり、塩辛い味でした。
どうもご馳走様でした～♪
以上で見学は終了で、この後はお楽しみの夕食の会場へ移動で～す。
《第6話 「うかい鳥山」にて夕食会》
さて、見学を終えた私たち一行は再びバスに乗り、奥高尾にある炭火焼きのお店「うかい鳥山」に向かいます。
数年前の工場見学の際にも連れてきていただいた美味しいお店です。
だいぶんお腹も空いてきました。（笑）
バス一台通るのがやっとという細い道を、運転手さんは慣れているのか上手に通り抜け、お店に到着しました。
山間のうっそうとした木々に囲まれた中に、合掌作りの風情ある建物がとてもしっくりと溶け込んでいます。
雨で湿った石段をゆっくりと上がっていくと玄関があり、靴を預けて中へ進んで行きます。
そして広いお座敷に案内されました。
懐かし～い！！そうそう、あの時もこんな感じだったわ！きょうで2回目のうかい鳥山です。
4人ずつのテーブルで席が決まっていました。
椅子に腰掛けると、テーブルの真ん中には小さな囲炉裏があり、銅板みたいなものがセットされています。この上にお肉や野菜を乗せて焼いていくんでしょうね。
楽しみ～～～♪
さて、まずはビールを注いで乾杯で～す！
最初のお料理は、胡桃豆腐など4品の先付けです。これだけでもお酒のあてに良いですね。
次に、珍しい鯉の洗いが出てきました。酢味噌でいただきますよ。コリコリしてて美味しい！
そ
して、次に鮎の塩焼きです。私、鮎は大好き！！これがまた適度な塩加減でサイコー！！
こちらの名物、笹竹の中に入った冷酒もいただいちゃいます。
そしてついにこちらの名物料理、炭火焼きの登場です。
鶏肉やお野菜たちが、串に整然と刺されて、美しく籠に盛られています。しし唐、シイタケ、白ネギ、ジャガイモ。
まずは鶏串とジャガイモ串を乗せ、その隙間にしし唐を並べました。テーブルで同席の先生方とのお話も弾み、飲んで、食べて忙しいことです。（笑）
じっくりと焼いたお肉は歯ごたえがあり、とっても美味しかったですよ！お酒もすすみ、このころには、わたくし、白ワインのグラスを傾けております。
お食事が一段落したところで、蛍の鑑賞タイムが始まりました。
窓際に全員が集まり、室内はもとより庭の灯も全て消されると、辺りは漆黒の闇に包まれました。
私は窓際の椅子に腰かけ、今か今かと暗闇を見つめ、息をひそめて蛍待ち。なんせ、生まれて初めて蛍の光を生で見るのですから、もう、ワクワクが止まりません。
しばらく待っても光らない、きょうは蛍はいないのかと、諦めかけたころに……、
「あっ！！光った！！あそこ！」
「お～～～～っ！！」
と、ようやく蛍ちゃんの登場です。
感激～～！！
あちらこちらで、幻想的にふわ～っと光ったかと思うと、その光がす～～っと弱まり、またふわ～～っと強い光に。
まるで光が息をしているようです。時々、蛍が飛ぶのか、その淡い光がす～～っと弧を描き、宙を舞います。
時が経つのも忘れるくらい幻想的な情景にひたっておりました。あ～～、楽しかった！！
そして、夕食会もお開きとなり、私たちは宿泊先のホテルへと帰りました。長くて有意義な一日でした。
ワタナベオイスターの社員さんたちも、どうもお疲れさまでした～～。
ありがとうございました。(^^♪
・第1話 八王子に向けて出発～！
・第2話 小旗を振ってお出迎え～
・第3話 まず研究棟の中を見学しま～す
・第4話 細胞培養室から品質管理室まで巡ります
・第5話 防塵服の楽しい試着体験と濃厚なスープの試飲
・第6話 「うかい烏山」にて夕食会
◎ワタナベオイスターのページもご覧くださいませ
≪第1話 八王子に向けて出発～！≫
7月14日・15日の連休に、ワタナベオイスターの新社屋と工場の見学に行って来ました。ワタナベオイスター研究所は東京の八王子市にあります。
何年か前、旧社屋の時に見学に行ったことはあったのですが、平成28年に新社屋が建ったので、今回の再訪問となりました。
以前からこのお誘いは受けていたのですが、スケジュールがなかなか合わず、ようやく今回行けることになりました。
天気予報は雨でしたが、なんとか持ちこたえてくれて、曇り空の中、出発で～す。
新大阪の新幹線乗り場は、連休のせいでしょうか、まだ朝早いのにたくさんの人、人、人。
のぞみに乗ろうとホームで待っていると、暇なのでいろんなことが耳に入ってきたり、目についたり面白いですよね。
1本前の列車が発車しようとする際、ホームに立ってマイクを持ってる駅員さんが、「○○色の服を着た女性の方、黄色い線までおさがり下さい！！」「お子さんを肩車されている方、肩車はおやめください！」など、安全のためにいろんなご注意を呼びかけています。
洋服の色までご指摘とはさすが！凄い！
こうしてホームの遠くの方までチェックするには、駅員さんは目も良くないといけないんでしょうね～～。
さて、定刻通りに新大阪駅を出発した新幹線は無事に新横浜駅に着きました。車内ではほとんど寝ていた私…。
ここからは、横浜線に乗り換えて八王子駅を目指します。
新横浜から快速で約50分ほど。知らない場所はなぜかメッチャ遠くに感じますよね～～。そして、ようやく八王子駅に辿り着きました～～。
さて、ここから集合場所の京王プラザホテルに向かいますよ。歩いて2分だからすぐそこのはず。
でも、う～～ん、どっちの方向やろ？
スマホの道案内で見ればイイんでしょうけど、なんかめんどい。誰かに聞いちゃおっと。
でーー、駅ビルの中にある本屋さんに入り、店員の女の子に尋ねると、笑顔で「はい、こちらですよ～」と、どんどん店を出て、後ろを振り返ることもなく、私の前をトコトコ歩いて行くのです。
ビルの端っこまで行って右方向を指差し、「あの建物です、わかりますか～？」とご親切に案内してくれました。
関西の人もたいがい親切な人が多いですが、八王子の人もホントに親切です。
ありがとうございます！
こうして無事にホテルに到着で～す。
≪第2話 小旗を振ってお出迎え～≫
全国各地の薬局薬店の方々が八王子駅前の京王プラザホテルに集合しました。
夜には再びここに戻って来ます。
さて、ここからは観光バスで会社までビュー――っと直接連れて行ってくれるのでありがたいです。
途中には歌手のユーミンさんのご実家である、「荒井呉服店」もありましたよ。
へ～～っ、ほ～～っと見ている間にサーーッと通り過ぎましたけどね。（笑）
その後、バスは20～30分も走ったでしょうか。だんだんと緑豊かな景色となってきました。
そろそろワタナベオイスター研究所に到着です！
会社の正面玄関に到着すると、渡辺社長をはじめとして、社員さん全員集合ーーーかと思われるほどに、たくさんの社員さんたちが小旗をパタパタと振りながら、笑顔で私たちの到着を歓迎してくれています。
嬉しい！！
渡辺社長が会社の玄関で、私たち薬局薬店の一人一人と握手をしながら、会社の中へと迎え入れてくれました。
白を基調とした清潔感溢れる社内です。
早速、上の階に上ると、そこは広々とした会場になっていて、私たちはそれぞれ指定された席に着きます。
一つのテーブルに4人ずつです。この単位で、後から会社の中を見学してまわるのだそうです。
まず最初に、渡辺貢社長のご挨拶から始まりました。
ワタナベオイスター研究所の創設者であり、会長でもいらしたお父様の渡辺富雄さんのお話から始まります。
残念ながら104才ですでに亡くなられているのですが、亡くなる直前まで本当にお元気だったそうですよ。
社長曰く、元気に亡くなっていったと。理想的ですよね。
当然ながら、長年に渡ってワタナベオイスターを服用されてたいたそうです。
私は、何年か前に旧社屋の時の工場見学の際に、お会いしたことがありました。
とっても優しくて笑顔がチャーミングな会長さんでした。私は密かに“トミー”と呼んでおりました。(笑)
さて、その富雄会長が戦争に行き、戦闘中に、一人の軍医さんを助けたんだそうです。
そして、野戦病院でその軍医さんと色々なことを話し合ったとのこと。
好き嫌いの多い人は、戦地での厳しい環境の中で脱落したり、亡くなっていくのを目の当たりにし、その軍医さんと相談したそうです。
その結果、「牡蠣が良い！！」ということになって、富雄会長は、「これをいつか世に出したい！」という志を持ったそうですよ。
栄養豊富で、しかもみんながいつでも手軽に摂れるもの、それが「牡蠣肉エキス ワタナベオイスター」誕生のきっかけだったそうです。素晴らしいですね！
≪第3話 まず研究棟の中を見学しま～す≫
次は、渡辺社長の企業理念のお話に続いて、会社のDVDを観る時間です。
これによって、ワタナベオイスター研究所のことが大まかにわかるような内容になっています。
これを観ておいてから、後で、実際に研究棟や製造している工場や、品質管理室など社屋の中を案内してもらいます。
ワタナベオイスター研究所では、牡蠣のエキスを抽出する方法を独自に開発して、「健康食品GMP基準」という、とても厳しい基準を、全国に先駆けて取得したそうですよ。東京ではワタナベオイスター研究所が初めてだったとか。
製法は「減圧濃縮抽出法」というもので、2度抽出するんだそうです。
そして、いろんな部署で製品の試験をしています。
例えば、錠剤が溶ける時間や硬度を確認したり、生菌を調べたり。
また、生産管理課という部署は、湿度、温度をきちっと管理されたクリーンルームで行われ、他にも物流管理課や、学術部もあります。
さて、DVDの鑑賞が終わると、いよいよ4～5人のグループごとに分かれて、社内を案内していただきます。
最初はまた１階に降りて、用意されていたドナルドダックの足のような可愛いサンダルに履き替えて、隣の建物の研究棟へ移動します。
まずは、総合分析室とオイスタールームから見学です。
ガラス張りの部屋の中には私たちは入ることができませんが、室内にいらっしゃるパリッとした清潔な白衣を着た研究員の方々がマイクで丁寧に説明をしてくれます。
総合分析室には、LC‐MS/MS（エルシーマスマス）という精密な分析機器があり、これによって天然物である牡蠣の中に含まれる成分を分析して調べたりしているそうです。
ワタナベオイスターに含まれる重要な成分の一つである、活性酸素を消去する働きを持つ「DHMBA」もこれによって発見され、第3９回日本睡眠学会で渡辺社長がそれについて発表し、その演題がベストプレゼンテーション賞を受賞されました！
LC-MS/MSでは、「DHMBA」の濃度を測定したりもできるんだそうです。
さらには、マルチラベルリーダーと、原子吸光分光光度計という機器もあり、亜鉛などの微量元素を測定しているそうですよ。ここでは、オレンジ色に輝く亜鉛の炎を見せていただきました。
オイスタールームでは、実際に水槽でマガキの飼育をしています。ここでは北海道の牡蠣を使っているんだそうです。
水温を15℃の保ち、牡蠣の生態と生理作用を研究されています。そこにあった緑色の液体は、牡蠣のエサなんだそうです。牡蠣はプランクトンなどを食べてるんですって。
≪第4話 細胞培養室から品質管理室まで巡ります≫
さて次は、細胞培養室へ移動です。
ここでは、血液脳関門モデルを使って、細胞レベルでの研究を行っています。
ワタナベオイスターの大きな特徴の一つとして、活性酸素を消す力が大きい新規抗酸化物質「DHMBA（ディーバ）」が含まれていることが確認されています。
そして、この細胞培養室で行われた、血液脳関門モデルを使った実験において、そのDHMBAがちゃーんと脳の中に入ることが確認できたのだそうですよ。
これは凄い証明ですね！脳の中に入ってこそ、その働きが活かされますもんね。
この部屋には、他にも、位相差顕微鏡というのを使って、細胞を生きたまま観察したりしてるそうですよ。
さあ、では次へ参ります。次はプランクトン培養室です。
ここでは、牡蠣のエサである食物プランクトンの研究をしています。
食物プランクトンの濃度を求めたりなど、牡蠣にとって最適なエサを研究している場所でした。
牡蠣にも人間と同じように好き嫌いがあるんでしょうかねぇ。（笑）
栄養豊かな牡蠣に育つにはどんなエサが良いのかという点は、確かに大事ですね～。
さて、この研究棟での最後は、品質管理室です。ここでは、崩壊試験、水分試験、重量試験、硬度試験、生菌試験などを行っています。
崩壊試験は、製品となったワタナベオイスターの錠剤が、実際にどの程度の時間で溶けるのかを機器で調べています。
崩壊時間を計測して、基準の時間内にちゃんと崩壊していることを確認するんだそうです。
次の水分試験はワタナベオイスターの錠剤に含まれる水分量を測ります。水分が多いと品質が悪くなったりするので、大事な試験なのですね。
重量や硬度もしっかり試験をして調べます。ひと粒ひと粒にきちんと責任を持って作られているからこその試験ですね。
生菌試験は、製品に菌が付着していないかを調べる試験です。
安全な製品を届けるために品質管理が徹底されているのがよくわかりました。
以上で、研究棟での見学は終了し、本社屋に戻りま～す！次は何があるのかな～～。
もう少し時間に余裕があったら、もっとじっ～くり見たいな～と名残惜しい気持ちですが、研究棟の皆様、ありがとうございました～♪
《第5話 防塵服の楽しい試着体験と濃厚なスープの試飲》
さて、研究棟から再び本社屋に戻ってみると、テーブルの上には山のように積まれたプリップリの牡蠣の山が…。
ほ～～っ！これがエキスを抽出された牡蠣なんですね～！
そんなてんこ盛りのプリプリ牡蠣たちと早速、記念写真を撮りましたよ。
そのあと希望者には、実際にクリーンルームで製品の充填や梱包などをされている社員さんたちと同じ防塵服を着ることができるコーナーが設けられていたので、もちろん、着ま～～す！！
ということで、早速試着です。これが実際に着てみると、まあ、大変！！暑いのなんのって！！（笑）
まず、つなぎの服にやっこらさっと足を入れ、袖を通して、首元まで締めると、続いて手袋、大きなマスク、帽子、そして靴まで。もう、見えているのは「目」だけ。
誰が誰だかわかりゃしない。
暑い時期だったこともあり、とにかく暑い！！
これを一日中着たまま作業をしている社員さんたちを心の底から尊敬します。
記念にと、この姿も写真に撮ってもらいました。（これが私だって誰もわからへんけど。笑）
そして次は、いよいよ本社屋の中にある工場の見学です。
まず原料の牡蠣は、生牡蠣検査を行い、これに合格したものだけを使うそうですよ。安全第一ですね！
それから、１回につき300kgもの牡蠣を、真空レオニーダーという大きな機械に入れて、減圧濃縮法という特許を取得した最先端の製法で牡蠣肉のエキスを抽出し、牡蠣の身と煮汁（抽出成分）に分けます。
そして、もったいないような気もしますが、牡蠣の身の方はこの後、処分してしまうのだそうです。
次は、牡蠣のエキスがたっぷりと入った煮汁とアルコールを合わせて、攪拌レオニーダーという機械に入れると、上澄み液と沈殿物に自然に分かれるのだそうです。
この上澄み液の方はワタナベオイスターのドリンクになり、沈殿物の方は錠剤になっていくんですよ。
上澄み液に含まれる成分と、沈殿物に含まれる成分には違いがあり、そのため錠剤とドリンクの成分にもそれぞれ違いができるので、目的に応じた使い分けができるというメリットがありますね！
こういう使い分けができるのは、このワタナベオイスターならではですね。
さて、工場を後にして、今度は第一充填室に移動です。ここはGMP基準に基づいたクリーンルームです。
皆さん、先ほど試着させていただいた防塵服を着てお仕事をされています。
自動充填機によってビンに充填された錠剤は、サーボキャッパーという機械で自動的にきっちりと蓋が閉められ密閉されていきます。
さらにオートラベラーでビンにラベルが張られ、この時、賞味期限も印字されていきます。
そして、その後はさらに丁寧に、製品の1本1本を、社員さんたちが目視によって異常がないかチェックしていきます。
次に製品たちは、第2充填室に移動し、ここで1本ずつ箱詰めにされていきます。
こうして徐々に私たち薬局の元へ送られてくる準備が整っていくんですね。
次に隣の部屋へ移動すると、そこには6錠ずつの分包を充填する自動充填包装機があり、これは目視でチェックできないため、さらにＸ線検査機を通して、異物の混入がないかをチェックしていくそうですよ。
最後は物流管理課です。
ここでは、出来上がった製品を私たち薬局に送ってくれるための梱包がされています。
この会社の梱包は以前から物凄く優れていて、お店に届いた段ボールを開けた時に感動するくらい素晴らしくて美しいんです。
数年前に、まだ新しい社屋になっていない時に一度見学をさせていただきたことがあるのですが、その際に、梱包チームのリーダーだったＨさんという女性の社員さんとお会いしてそのことをお伝えしたら、大変喜んでいただきました。
今回の新社屋と工場見学においても、私はそのＨさんとの再会をとても楽しみにしてました。
会社に到着して早々にお会いできて、凄く嬉しかったです～！
お変わりなくお元気そうで何よりでした。
実は防塵服の試着の際も、彼女に手伝ってもらって着たんですよ。
こうして、新社屋と工場の見学工程が全て終わり、最初の広いお部屋に戻ると、そこで待っていたのは、出来たばかりの牡蠣肉エキスのスープ（上澄み液）と牡蠣の身でした。
温かいスープは濃厚で実に美味しかったです。お代わりまでしちゃいました（笑）。
めっちゃ元気が出そうな味です。
牡蠣のエキスを抽出し終わった身の方は、まあ、エキスの抜けたものですが、形は全然崩れたりしてなくてそれなりに美味しく（笑）、熱を加えられた後なのに、凄く大きいままでふっくらしていてびっくりしました。
そして、沈殿物のいずれ錠剤になる部分も今回は試食させていただけました。
耳かきいっぱい程度の少量を口に入れると、練りウニのようなねっとりとした舌触りで、わずかにアルコール分のツーンとした感じがあり、塩辛い味でした。
どうもご馳走様でした～♪
以上で見学は終了で、この後はお楽しみの夕食の会場へ移動で～す。
《第6話 「うかい鳥山」にて夕食会》
さて、見学を終えた私たち一行は再びバスに乗り、奥高尾にある炭火焼きのお店「うかい鳥山」に向かいます。
数年前の工場見学の際にも連れてきていただいた美味しいお店です。
だいぶんお腹も空いてきました。（笑）
バス一台通るのがやっとという細い道を、運転手さんは慣れているのか上手に通り抜け、お店に到着しました。
山間のうっそうとした木々に囲まれた中に、合掌作りの風情ある建物がとてもしっくりと溶け込んでいます。
雨で湿った石段をゆっくりと上がっていくと玄関があり、靴を預けて中へ進んで行きます。
そして広いお座敷に案内されました。
懐かし～い！！そうそう、あの時もこんな感じだったわ！きょうで2回目のうかい鳥山です。
4人ずつのテーブルで席が決まっていました。
椅子に腰掛けると、テーブルの真ん中には小さな囲炉裏があり、銅板みたいなものがセットされています。この上にお肉や野菜を乗せて焼いていくんでしょうね。
楽しみ～～～♪
さて、まずはビールを注いで乾杯で～す！
最初のお料理は、胡桃豆腐など4品の先付けです。これだけでもお酒のあてに良いですね。
次に、珍しい鯉の洗いが出てきました。酢味噌でいただきますよ。コリコリしてて美味しい！
そ
して、次に鮎の塩焼きです。私、鮎は大好き！！これがまた適度な塩加減でサイコー！！
こちらの名物、笹竹の中に入った冷酒もいただいちゃいます。
そしてついにこちらの名物料理、炭火焼きの登場です。
鶏肉やお野菜たちが、串に整然と刺されて、美しく籠に盛られています。しし唐、シイタケ、白ネギ、ジャガイモ。
まずは鶏串とジャガイモ串を乗せ、その隙間にしし唐を並べました。テーブルで同席の先生方とのお話も弾み、飲んで、食べて忙しいことです。（笑）
じっくりと焼いたお肉は歯ごたえがあり、とっても美味しかったですよ！お酒もすすみ、このころには、わたくし、白ワインのグラスを傾けております。
お食事が一段落したところで、蛍の鑑賞タイムが始まりました。
窓際に全員が集まり、室内はもとより庭の灯も全て消されると、辺りは漆黒の闇に包まれました。
私は窓際の椅子に腰かけ、今か今かと暗闇を見つめ、息をひそめて蛍待ち。なんせ、生まれて初めて蛍の光を生で見るのですから、もう、ワクワクが止まりません。
しばらく待っても光らない、きょうは蛍はいないのかと、諦めかけたころに……、
「あっ！！光った！！あそこ！」
「お～～～～っ！！」
と、ようやく蛍ちゃんの登場です。
感激～～！！
あちらこちらで、幻想的にふわ～っと光ったかと思うと、その光がす～～っと弱まり、またふわ～～っと強い光に。
まるで光が息をしているようです。時々、蛍が飛ぶのか、その淡い光がす～～っと弧を描き、宙を舞います。
時が経つのも忘れるくらい幻想的な情景にひたっておりました。あ～～、楽しかった！！
そして、夕食会もお開きとなり、私たちは宿泊先のホテルへと帰りました。長くて有意義な一日でした。
ワタナベオイスターの社員さんたちも、どうもお疲れさまでした～～。
ありがとうございました。(^^♪
ワタナベオイスターの栄養成分
錠剤の場合
【ワタナベ活性型オイスター
錠剤100ｇ当たりの栄養成分】
※ 1粒は450mgです。
(牡蠣肉エキスとして250mg）
熱量・・・・・・359.6kcal
タンパク質・・・・・15.2g
脂質・・・・・・・・・0.8g
炭水化物・・・・・・69.3g
ナトリウム・・・・・590mg
必須アミノ酸
スレオニン・・・・・132μg
バリン・・・・・・・・77μg
メチオニン・・・・・・44μg
イソロイシン・・・・・50μg
ロイシン・・・・・・・77μg
フェニルアラニン・・・39μg
トリプトファン・・・・17μg
リジン・・・・・・・・61μg
ビタミン
ビタミンA・・・・・4798μg
ビタミンB1・・・・154.7mg
ビタミンB2・・・・52.8mg
ビタミンB6・・・・0.03mg
ビタミンB12・・・・31.2μg
ビタミンD・・・・・24.7μg
〈25‐(OH)‐D3・・・17.6μg〉
〈1α25(OH)-D3・・0.029μg〉
葉酸・・・・・・・138.0μg
ビタミンE・・・・0.346mg
アルファ型・・・・0.305mg
ビオチン・・・・・483.5μg
グリコーゲン・・・・・20.9g
ムコ多糖体・・・・・63.3mg
リノール酸・・・・2・34.5mg
EPA・・・・・・・・42.0mg
DHA・・・・・・・・19.4mg
レシチン・・・・・・335.2mg
リゾレシチン・・・・21.7mg
ミネラル
カリウム・・・・・・800mg
カルシウム・・・・・98.8mg
リン・・・・・・・436.6mg
マグネシウム・・・・83.3mg
マンガン・・・・・・1.9mg
鉄・・・・・・・・・9.7mg
亜鉛・・・・・・・・36.0mg
銅・・・・・・・・・5.6mg
ヨウ素・・・・・・・3.3mg
クロム・・・・・・・10.5μg
セレン・・・・・・・88.8μg
コバルト・・・・・・60.5μg
【ワタナベ活性型オイスター
錠剤６錠中の標準栄養成分】
熱量・・・・・・・9.8kcal
タンパク質・・・・・0.4g
脂質・・・・・・・・0.02g
炭水化物・・・・・・1.9g
ナトリウム・・・・15.9mg
必須アミノ酸
スレオニン・・・・・3.6μg
バリン・・・・・・・2.1μg
メチオニン・・・・・1.2μg
イソロイシン・・・・1.4μg
ロイシン・・・・・・2.1μg
フェニルアラニン・・1.1μg
トリプトファン・・・0.5μg
リジン・・・・・・・1.6μg
ビタミン
ビタミンA・・・・・130μg
ビタミンB1・・・・・4.2mg
ビタミンB2・・・・・1.4mg
ビタミンB6・・・・・0.8μg
ビタミンB12・・・・・0.8μg
ビタミンD・・・・・・0.7μg
〈25‐(OH)‐D3・・・0.5μg〉
〈1α25-(OH)-D3・・0.7ng〉
葉酸・・・・・・・・・3.7μg
ビタミンE・・・・・・9.3μg
アルファ型・・・・・・8.2μg
ビオチン・・・・・・13.1μg
グリコーゲン・・・・・0.6g
ムコ多糖体・・・・・・1.7mg
リノール酸・・・・・・6.3mg
EPA・・・・・・・・・1.1mg
DHA・・・・・・・・・0.5mg
レシチン・・・・・・・9.1mg
リゾレシチン・・・・・0.6mg
ミネラル
カリウム・・・・・・・21.6mg
カルシウム・・・・・・2.7mg
リン・・・・・・・・・11.8mg
マグネシウム・・・・・2.3mg
マンガン・・・・・・・0.05mg
鉄・・・・・・・・・・0.3mg
亜鉛・・・・・・・・・1.0mg
銅・・・・・・・・・・0.15mg
ヨウ素・・・・・・・・0.09mg
クロム・・・・・・・・0.3μg
セレン・・・・・・・・2.4μg
コバルト・・・・・・・1.6μg
【ワタナベ活性型オイスター
錠剤９錠中の標準栄養成分】
熱量・・・・・・・14.6kcal
タンパク質・・・・・0.6g
脂質・・・・・・・・0.03g
炭水化物・・・・・・2.8g
ナトリウム・・・・23.9mg
必須アミノ酸
スレオニン・・・・・5.3μg
バリン・・・・・・・3.1μg
メチオニン・・・・・1.8μg
イソロイシン・・・・2.0μg
ロイシン・・・・・・3.1μg
フェニルアラニン・・1.6μg
トリプトファン・・・0.7μg
リジン・・・・・・・2.5μg
ビタミン
ビタミンA・・・・・・195μg
ビタミンB1・・・・・6.3mg
ビタミンB2・・・・・2.1mg
ビタミンB6・・・・・1.2μg
ビタミンB12・・・・・1.3μg
ビタミンD・・・・・・1.0μg
〈25‐(OH)‐D3・・・0.7μg〉
〈1α25-(OH)-D3・・1.2ng〉
葉酸・・・・・・・・・5.6μg
ビタミンE・・・・・・14.0μg
アルファ型・・・・・・12.4μg
ビオチン・・・・・・・19.6μg
グリコーゲン・・・・・0.8g
ムコ多糖体・・・・・・2.6mg
リノール酸・・・・・・9.5mg
EPA・・・・・・・・・1.7mg
DHA・・・・・・・・・0.8mg
レシチン・・・・・・・13.6mg
リゾレシチン・・・・・0.9mg
ミネラル
カリウム・・・・・・・32.4mg
カルシウム・・・・・・4.0mg
リン・・・・・・・・・17.7mg
マグネシウム・・・・・3.4mg
マンガン・・・・・・・0.08mg
鉄・・・・・・・・・・0.4mg
亜鉛・・・・・・・・・1.5mg
銅・・・・・・・・・・0.23mg
ヨウ素・・・・・・・・0.13mg
クロム・・・・・・・・0.4μg
セレン・・・・・・・・3.6μg
コバルト・・・・・・・2.5μg
【ワタナベ活性型オイスター
錠剤100ｇ当たりの栄養成分】
※ 1粒は450mgです。
(牡蠣肉エキスとして250mg）
熱量・・・・・・359.6kcal
タンパク質・・・・・15.2g
脂質・・・・・・・・・0.8g
炭水化物・・・・・・69.3g
ナトリウム・・・・・590mg
必須アミノ酸
スレオニン・・・・・132μg
バリン・・・・・・・・77μg
メチオニン・・・・・・44μg
イソロイシン・・・・・50μg
ロイシン・・・・・・・77μg
フェニルアラニン・・・39μg
トリプトファン・・・・17μg
リジン・・・・・・・・61μg
ビタミン
ビタミンA・・・・・4798μg
ビタミンB1・・・・154.7mg
ビタミンB2・・・・52.8mg
ビタミンB6・・・・0.03mg
ビタミンB12・・・・31.2μg
ビタミンD・・・・・24.7μg
〈25‐(OH)‐D3・・・17.6μg〉
〈1α25(OH)-D3・・0.029μg〉
葉酸・・・・・・・138.0μg
ビタミンE・・・・0.346mg
アルファ型・・・・0.305mg
ビオチン・・・・・483.5μg
グリコーゲン・・・・・20.9g
ムコ多糖体・・・・・63.3mg
リノール酸・・・・2・34.5mg
EPA・・・・・・・・42.0mg
DHA・・・・・・・・19.4mg
レシチン・・・・・・335.2mg
リゾレシチン・・・・21.7mg
ミネラル
カリウム・・・・・・800mg
カルシウム・・・・・98.8mg
リン・・・・・・・436.6mg
マグネシウム・・・・83.3mg
マンガン・・・・・・1.9mg
鉄・・・・・・・・・9.7mg
亜鉛・・・・・・・・36.0mg
銅・・・・・・・・・5.6mg
ヨウ素・・・・・・・3.3mg
クロム・・・・・・・10.5μg
セレン・・・・・・・88.8μg
コバルト・・・・・・60.5μg
【ワタナベ活性型オイスター
錠剤６錠中の標準栄養成分】
熱量・・・・・・・9.8kcal
タンパク質・・・・・0.4g
脂質・・・・・・・・0.02g
炭水化物・・・・・・1.9g
ナトリウム・・・・15.9mg
必須アミノ酸
スレオニン・・・・・3.6μg
バリン・・・・・・・2.1μg
メチオニン・・・・・1.2μg
イソロイシン・・・・1.4μg
ロイシン・・・・・・2.1μg
フェニルアラニン・・1.1μg
トリプトファン・・・0.5μg
リジン・・・・・・・1.6μg
ビタミン
ビタミンA・・・・・130μg
ビタミンB1・・・・・4.2mg
ビタミンB2・・・・・1.4mg
ビタミンB6・・・・・0.8μg
ビタミンB12・・・・・0.8μg
ビタミンD・・・・・・0.7μg
〈25‐(OH)‐D3・・・0.5μg〉
〈1α25-(OH)-D3・・0.7ng〉
葉酸・・・・・・・・・3.7μg
ビタミンE・・・・・・9.3μg
アルファ型・・・・・・8.2μg
ビオチン・・・・・・13.1μg
グリコーゲン・・・・・0.6g
ムコ多糖体・・・・・・1.7mg
リノール酸・・・・・・6.3mg
EPA・・・・・・・・・1.1mg
DHA・・・・・・・・・0.5mg
レシチン・・・・・・・9.1mg
リゾレシチン・・・・・0.6mg
ミネラル
カリウム・・・・・・・21.6mg
カルシウム・・・・・・2.7mg
リン・・・・・・・・・11.8mg
マグネシウム・・・・・2.3mg
マンガン・・・・・・・0.05mg
鉄・・・・・・・・・・0.3mg
亜鉛・・・・・・・・・1.0mg
銅・・・・・・・・・・0.15mg
ヨウ素・・・・・・・・0.09mg
クロム・・・・・・・・0.3μg
セレン・・・・・・・・2.4μg
コバルト・・・・・・・1.6μg
【ワタナベ活性型オイスター
錠剤９錠中の標準栄養成分】
熱量・・・・・・・14.6kcal
タンパク質・・・・・0.6g
脂質・・・・・・・・0.03g
炭水化物・・・・・・2.8g
ナトリウム・・・・23.9mg
必須アミノ酸
スレオニン・・・・・5.3μg
バリン・・・・・・・3.1μg
メチオニン・・・・・1.8μg
イソロイシン・・・・2.0μg
ロイシン・・・・・・3.1μg
フェニルアラニン・・1.6μg
トリプトファン・・・0.7μg
リジン・・・・・・・2.5μg
ビタミン
ビタミンA・・・・・・195μg
ビタミンB1・・・・・6.3mg
ビタミンB2・・・・・2.1mg
ビタミンB6・・・・・1.2μg
ビタミンB12・・・・・1.3μg
ビタミンD・・・・・・1.0μg
〈25‐(OH)‐D3・・・0.7μg〉
〈1α25-(OH)-D3・・1.2ng〉
葉酸・・・・・・・・・5.6μg
ビタミンE・・・・・・14.0μg
アルファ型・・・・・・12.4μg
ビオチン・・・・・・・19.6μg
グリコーゲン・・・・・0.8g
ムコ多糖体・・・・・・2.6mg
リノール酸・・・・・・9.5mg
EPA・・・・・・・・・1.7mg
DHA・・・・・・・・・0.8mg
レシチン・・・・・・・13.6mg
リゾレシチン・・・・・0.9mg
ミネラル
カリウム・・・・・・・32.4mg
カルシウム・・・・・・4.0mg
リン・・・・・・・・・17.7mg
マグネシウム・・・・・3.4mg
マンガン・・・・・・・0.08mg
鉄・・・・・・・・・・0.4mg
亜鉛・・・・・・・・・1.5mg
銅・・・・・・・・・・0.23mg
ヨウ素・・・・・・・・0.13mg
クロム・・・・・・・・0.4μg
セレン・・・・・・・・3.6μg
コバルト・・・・・・・2.5μg
